多姿多彩————————茭白炒肉丝，28道荤素搭配的炒菜

为给这道小炒菜起名字真是费劲了。茭白木耳红椒炒肉丝？红椒木耳茭白炒肉？肉丝炒茭白红椒木耳？还是木耳红椒炒茭白肉丝？或者是四色茭白？反正都不好。怎么叫都那么拗口，不如干脆干脆就叫：茭白炒肉丝。

在餐桌上颜色越丰富就越是能提起人的食欲，荤素搭配起来，营养也很均衡。做饭炒菜也不仅就是为了填饱肚子，也是需要用心侍弄的。

而且，这道菜更适合在夏天炒来吃，很清爽也很清淡，茭白的那种很平淡的香发挥到了极致，几乎没人不喜欢。尤其和米饭相配，淡淡香香的，很江南的感觉。