365家庭厨房——白煮草虾

白煮草虾
原料：活草虾半斤
调料：盐，味精，姜三四片，葱一根
准备：草虾剪去须，冲洗干净
做法：锅上火加热，倒入少量油，倒入草虾翻炒至壳变红色，加姜片加少量水，加盐，加盖略焖三分钟左右，翻炒加味精，加入葱段关火盛出。

1、这是我第一次买草虾吃，因为以前一直都很贵，过年时要卖到一百多元钱一斤，因此一直没有舍得买。昨天是三十元钱一斤，我感觉还算比较便宜，就买了半斤尝尝新。吃下来的感觉是肉质较基尾虾等要细腻有弹性，也略鲜一些，但是价钱却还是比基尾虾贵了一倍还多。现在基尾虾和沼虾的价钱一般是13元一斤。
2、活虾一般跳得比较历害，因此在洗的时候以及在刚倒入锅内时，都要加上盖，否则会跳出来。
3、最近家里虾吃得比较多，因为现在虾的价钱是一年中最便宜的。而且我和文文都非常喜欢虾，味道鲜美且营养丰富。现在不吃更待何时呢？
4、现在猪肉的价钱很贵，大家不妨也多吃些虾吧。做起来简单，吃起来美味，而且营养很丰富哦。
小贴士：虾的营养极为丰富，含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素，所含蛋白质是鱼、鸡蛋、牛奶的几倍到几十倍；其肉质和鱼一样松软，很容易被人体消化吸收，而且富含磷和钙，对小儿、孕妇和老人都非常适宜。
友情链接前几天的晚餐菜单，供您参考
9月4日晚餐的菜单是：土豆黑木耳炒肉片，清炒杭白菜，青菜黑木耳蹄胖汤
9月5日晚餐菜单是：椒盐基尾虾、蒜泥黄瓜、青菜蹄胖汤
9月6日晚餐菜单是：香煎猪排，素什锦，白菜炖豆腐
9月7日晚餐菜单：面包虾，毛豆榨菜炒肉丝，冬瓜海米汤
9月8日晚餐菜单：清炒豇豆、清蒸童子鸡，紫菜汤
9月9日晚餐菜单：肉丝烧豆腐，饭蒸肉，番茄榨菜蛋汤
9月10日晚餐菜单：白煮草虾，青菜面筋，土豆筒骨汤
9月11日晚餐菜单：蒜炒刀豆，豉油鲈鱼，肉皮鱼圆汤
9月12日晚餐菜单：百叶炖白菜，扁尖鸡汤