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别有特色的回锅肉--号外号外
飞雪无霜
2008-07-16 23:00
别有特色的回锅肉--号外号外 今天呢,飞雪比较严肃的有事情要讲:
初定于7月17日晚8点至9点半飞雪要在搜狐社区美食厨房接受专访。那么飞雪的朋友们呢,希望你们一定要到场。
想了解飞雪吗?想走进飞雪吗?
7月17日(周四,)晚8点至9点半我们在美食厨房不见不散哦。
地址在这儿
我讲郑重的为你推荐这道别具特色的菜式。
在我家里,消灭它的速度不要太快啊。
基本上这是在我家最受欢迎的菜菜拉。
现在我去菜场总要看看有没有五花肉,呵呵。
原料
五花肉200克,青椒100克,生抽5克,黄酒5克,盐3克,鸡精5克,白糖3克,花椒8粒,大葱25克,大蒜20克,姜一块,油少许
做法
1,青椒洗净,撕碎
2,五花肉200克,花椒8粒,大葱25克,大蒜20克,姜一块加入水煮至肉断生
3,取出放入凉水中
4,切成薄片放入原汤中
5,锅中放油,下入肉
6,炒至成卷
7,放入黄酒5克,盐3克,白糖3克炒散,再加入生抽5克,青椒100克,鸡精5克(可不放)炒至断生即可
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