南瓜戚风

南瓜戚风
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原料
鸡蛋2个,白糖40克,水26克,油26克,低筋面粉40克南瓜50克
做法
1,南瓜切片用微波炉高火3分钟按压成泥
2,蛋黄加水加色拉油搅拌好
3,将面粉加入南瓜蛋黄糊中自上而下的搅拌
4,蛋白加入白糖打至硬性发泡
5,将蛋白和南瓜蛋黄面粉糊混合好
6,倒入蛋糕模中,烤箱150度预热,烤箱倒数第二层60分钟即可.上色后盖锡纸.
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