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巧克力拿破仑:五种人不宜多吃巧克力

2009-04-21 08:21阅读:
巧克力拿破仑:五种人不宜多吃巧克力
巧克力拿破仑:五种人不宜多吃巧克力
春天来了,天气也暖和了。
女儿回来说,学校要求每天穿校服。
好啊,我答应了。
昨天为女儿买了两件春秋服。
女儿又说话了,妈妈,学校说可以穿校服也可以不穿校服。
我说为什么啊?
女儿:老师说了,正常情况下要穿校服,特殊情况可以不穿。
我说,什么是特
殊情况,你也没什么特殊情况啊。
女儿:我买新衣服了,这就是特殊情况。
晕。。。。。。
巧克力是大家所爱的一种食物,不过有五种人最好不要吃巧克力。
一,有便秘的人,因为巧克力中有一种可以产生便秘的物质。会使便秘更严重。
二,儿童不要多吃,因为巧克力中有一种产生兴奋的因子,吃多了,容易夜间哭闹。
三,肥胖的人。巧克力吃多了容易长脂肪,最好不吃。
四,有痛风,或是冠心病人,吃多了,容易对心脏产生负担。最好不吃。
五,糖尿病人,不要吃。巧克力中含糖,吃了,影响病情。
巧克力拿破仑是85度c的特色,但咱们不在台湾,也吃不着。不过松软的巧克力蛋糕加上酥脆的千层派以及浓郁的香草吉士,这款蛋糕能不好吃吗?
最先做的。
香草吉士酱
原料
牛奶170ml,白糖35克,蛋黄2个,低粉7克,玉米淀粉7克,香草豆荚1根
做法
1,蛋黄打散,加入白糖溶化
2,过筛低粉,玉米淀粉,倒入蛋黄中,分次加入牛奶
3,将香草豆荚籽倒入牛奶蛋黄中
4,小火加热成糊状即可。
装入裱花袋中。

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然后做。
千层酥皮
原料
黄油100克,面粉130克,盐2克,白糖5克,冷水60克
做法
1,面粉加入盐和白糖,10克软化黄油以及冷水混合好,醒10分钟。
2,黄油90克软化后,擀成长方形放冰箱冷藏至硬。然后将面片擀成大的长方形,是黄油面积的3倍大,将黄油取出放在面片上
3,左右对折包住黄油片,擀长
4,再对折包入保鲜膜,放冰箱20分钟
5,取出再擀长
6,对折包入保鲜膜,放冰箱20分钟
7,取出再擀长
8,对折包入保鲜膜,放冰箱20分钟
9,取出后,擀成烤盘大小,
10,上面用叉子叉小洞,烤箱190度预热后,第二层25分钟
这里的对折,都是左右对折,见2,3两步。
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最后做。
巧克力戚风
原料
鸡蛋4只,白糖80克,色拉油64ml,牛奶64ml,面粉90克,可可粉10克
做法
1,蛋黄加白糖20克,搅拌好
2,依次加入油,牛奶,搅拌好后,再过筛面粉和可可粉,自上而下混合好
3,蛋白分三次加入60克白糖打至硬性发泡
4,蛋白糊和可可糊混合好后,倒入长帝ck25烤盘中,170度预热后,第二层20分钟。(各人烤箱自定)
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最后的组装
将戚风蛋糕以最长边分成四份,酥皮以最短边分成4份,再对切成8份。以上材料可以做四块巧克力拿破仑。取一份长的蛋糕条,上面挤吉士酱,再放一层酥皮,再挤吉士酱再放一层酥皮,乘热卷起即可。因为做出来后,要乘热卷起,无法拍照。感觉如果用打发的奶油或是奶油幕司会更好吃。

蛋糕类(38)
巧克力水果蛋糕


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