* 素鸡的最佳搭档是大葱---葱爆素鸡

用新锅了！新版陶晶无油烟的，蓄谋已久！终于如愿！

前段时间有人问我：“你的炒菜锅在哪儿买的，看着挺好！” 说的是我以前用的那大铁锅！
我觉着这人眼神真好！真识货！纯铁的锅！

可是！地邪！没过多久，这口锅的左侧就被我敲了个洞，漏了！
炒菜时，不锈钢的锅铲子上粘有菜，我就喜欢拿着它，砰砰的在锅的边上敲，直到铲子上的东东被震掉为止，
这习惯保持多久了，我也不知道，反正锅终于让我敲漏了，不能用了，真是夸不得啊！
徐州人忌讳别人夸，若有人说：“你很久没感冒了”，那过不了几天这人准得感冒！就那么的邪乎！
谁谁谁跑这儿夸我的锅来着！我要谢谢你拉！旧的不去新的不来，谁叫咱心态好来着！

说归说，心里还是有许多的不舍，被俺敲漏的这口炒菜锅是10年前婆婆在菜市的一个老铁匠那里买到，又大又
厚，没有任何的涂层，黑黑亮亮的纯铁锅，还从不上锈。有朋友来家搓饭，都羡慕我这绝版的，铁匠亲手打至
的锅。
现在想想它的优点还真多，啥‘纯铁的锅炒菜对人身体有好处’‘锅口大炒菜不向外蹦’‘工艺好的铁锅
不上锈’、、、、、、、、等等的。
曾经，我嫌它没有小巧玲珑的外观，外加一对铁环似的大耳朵