上了烟熏妆的干豆腐卷,很香!烟熏过的豆腐皮带着肉香,有点象熏鸡的味道!
对于美食,不敢说热爱,那会让自己觉得汗颜。
之所以每天乐此不疲地做着这件事,是因为吃饭本来就是每天必做之事,做得好吃,做得健康就显得尤为重要,而我也的确从其中感受到了乐趣。
关于东北菜,俺相信任何一个象俺姥那样的东北农村老太太都比俺做得好。俺觉得东北菜最好吃的就是农家菜,大多数东北的城里人并不是这样吃。象这个熏干豆腐卷,偶尔见俺姥做过,但是不常做,俺姥自从跟俺姥爷进了城,大概就不屑于做一些农家饭菜了,俺妈根本就不会做,所以许多的东北农家菜,俺在小的时候并没有吃过,倒是现在的东北饭店却把农家菜发扬光大了。
前几天秋躁火大,给自己煮了一碗绿豆薏仁粥,就着这个熏干豆腐卷,和前几天的东北酱小土豆,吃着蘸酱菜,薏仁粥的味道竟然和东北的高梁米水饭有点相似,觉得自己颇有点东北农村大嫂的风范了,农村的生活幸福着呢!
周末又去梨园采摘了,一帮人都是没干过农活的人,直喊累。我觉得活动活动


