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豆腐在做――红烧狮子头

2008-06-05 08:34阅读：

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豆腐在做――红烧狮子头
豆腐在做――红烧狮子头

大鱼大肉的吃厌了吧，昨天刚看了这个素食，刚好家里有两块豆腐，今天就做了吧，省心呀，又消灭了两块豆腐。
在做的时候没算计，结果发现豆腐放多拉，其实一块就好了，还可以放其它辅料，结果因为这豆腐多了，算拉，什么香菇，木耳的，就不放了，好象还可以放馒头，呵呵
不知道是油少了，还是豆腐太嫩了，结果变成了狮子饼拉，
做法：
1，
豆腐2块
2， 压碎
3， 加入葱，姜末，盐，鸡蛋一个［
4， 做成六个圆形，（还是觉得太多了）
5， 下油锅炸至金黄
6， 加入葱块，姜块，酱油盐小煮一会
7， 装盘即可
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