双结面包给面包打个结

2011-05-10 09:03阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1294961412

很多人问我，面包要什么样的工具。我总会说，面包一般不用工具哦。其实，主要依靠自己的整形，这样面包才会变化多端。原料
高粉200克，低粉50克，白糖40克，盐2克，酵母4克，牛奶160克，黄油25克
份量
10个
做法
1，所有材料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至出膜。分成10份面团，滚圆醒10分钟，并搓长。再醒10分钟。
2，再搓长
3，取其中一根，右边的一端放在左边的上面
4，再将这头从下方钻进小洞里出来双结面包 <wbr>给面包打个结

5，另一头也放进小洞里，并让下方的头露在外面
6，然后放在烤盘上
7，醒发至两倍大，

上面涂蛋液。
8，烤箱175度预热好后，中层，烤15分钟左右。双结面包 <wbr>给面包打个结

飞雪有话说
1，最近天气比较热，所以做面包时间将大大缩减。
2，发酵的标准以目测达到两倍大左右，千万不能用冬天的时间来衡量。
3，蛋液涂均匀，表面才会好看。双结面包 <wbr>给面包打个结

想当初，我家前家后全是这个，我一边吃一边还忐忑地想：能不能吃啊。现在后悔老去了！！ //@心情画廊:羡慕嫉妒恨！留一瓶给我，下个月去武汉！你跑不掉！哈哈~ //@83小钟:看出来，这是忌妒，红果果的忌妒。。。看着我有那么多不花钱的纯天然桑果，红眼病犯袅是不？？？

心情画廊：这个周末，去摘了桑葚。野生的，纯天然无添加的桑葚果。。。我们摘了满满一大筐，桑葚不能挤压也不易保存。周末跟妈妈一起把它们全都做成果酱，密封保存。。。留着慢慢儿吃。。。分享83小钟的博文：用“民间圣果”熬一锅香浓果酱—【桑葚果酱】封存甜蜜 http://t.cn/hgRTRG

2011-05-09

回复@广州茵茵:结果今天中午我一回到家，老公说，奇怪了，今天这锅怎么这么难洗啊。你早上又折腾什么拉？！。我说碳烧排骨啊，失败拉。老公说，看上去没失败啊，好多碳哎。 //@广州茵茵:回复@飞雪无霜:每一个新品种诞生之前，总有一个孕育过程，借他的嘴做实验，为美食而献身，那是一件多么光荣伟大的

广州茵茵：又干坏事了,一斤排骨被我忘记了,全烧糊了。我正盘算着中午他回来怎么交代?要不就说太好吃了,被我全吃了?

2011-05-09

回复@佳人酿美酒:2011新款碳烧排骨？！ //@佳人酿美酒:是不是织脖织的给忘了？告诉他，研发来着。

佳人酿美酒：又干坏事了,一斤排骨被我忘记了,全烧糊了。我正盘算着中午他回来怎么交代?要不就说太好吃了,被我全吃了?

2011-05-09

又干坏事了,一斤排骨被我忘记了,全烧糊了。我正盘算着中午他回来怎么交代?要不就说太好吃了,被我全吃了?

2011-05-09

早晨老公说要买车,我说不行。老公问为啥?我说买车就像讨二房,费钱的说!老公:那买车和讨二房你选一个吧?!
2011-05-09

今天吃二米饭,据说小米安神,晚上吃特好

2011-05-09

压面机的面团就应该这么干

2011-05-09

今天老公吃我做的面包说：呀，和我五婶婶做得差不多。我说，你五婶也会做面包？他说：是发面饼。我说，她也会做发面饼啊？老公说，是啊，人家总要有一样专长吧。我说，是哦。象我这种全才的人不多见哦。女儿说：你也要叫全才啊。我说是啊，绝对是啊。会做面包的没有我会做饼，会做饼的没我会做面包啊。
2011-05-08

买花露水的时候,导购推荐了大眼睛,是什么牌子没听过,还是买了老牌子