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2010大盘点 12款特色面条 肉末豆角面条

2010-12-24 08:42阅读:
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2010年这一页就要翻过去了,回首看看。面条总共做了12道,和我一起回顾一下2010年这12款不一样的面条吧。
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肉末豆角面条
原料
肉末200克,豆角200克,葱5克,姜5克,面条500克
调料
料酒5ml,白糖5克,生抽10ml,老抽5ml,
做法
1,豆角洗净后
2,再将豆角去掉筋膜和两头
3,切成一厘米左右的小段
4,加2克盐使劲揉至变色,这是为了让豆角炒出来颜色更好看。 2010大盘点 <wbr>12款特色面条 <wbr>肉末豆角面条
5,锅中放油,倒入葱姜末,爆香后,
再倒入肉末,肉末适合三肥七瘦,炒出来的香。
6,再倒入豆角段
7,加入白糖,生抽和老抽,和适量的水煮开,
8,再小煮一下就可以了。当然别忘记多留一些汤汁。面条煮好后,再倒入肉末豆角拌匀即可。 2010大盘点 <wbr>12款特色面条 <wbr>肉末豆角面条
飞雪有话说
1,豆角记得一定要煮熟了,生的会有毒。
2,肉末有些肥的口感比较好。
3,如果不是这种豆角,是那种长的豆角炒出来味道也不错。 2010大盘点 <wbr>12款特色面条 <wbr>肉末豆角面条

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