迷你胚芽吐司 2010-09-30 06:37阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1406837951 做面包是件充满趣味的事情，除了不同原料做的各种搭配和各种造型外，不同的面团还有自己独特的气味。之前在做黄金芝士鲔鱼堡时，揉过的面的手跟芝士粉一样是臭臭地，仔细洗过也不会完全除去，直到我又揉了个甜面团后才解决“手臭”的问题。而今天这个胚芽吐司跟那面团完全相反，我新买了本地产的一种小麦胚芽，刚开包就有好闻的味道飘出来，揉完面后面团和手都有香香的，估计这时搓个麻将、打个够级之类的肯定手气好 。
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