这个貌似广东名小吃“鲜虾云吞面”。云吞面是粤语的叫法,普通话就是“馄饨面”。
昨天跟一帮朋友去泡温泉回来,到底年龄不绕人,感觉特别的累。
儿子放学回来要吃饭,俺记得冰箱里还冷冻有前几天包好的一包小馄饨,就搜罗出来,准备给他下馄饨吃,没想到儿子一看就嚷嚷,这么一点儿啊!今天饿坏了,再来十份都吃的完!十几岁的半大小子,正是能吃能喝的年龄,俺又继续翻柜子,没翻出啥花样来,于是派俺家老头下楼去买上3两
细面条来,于是就有了这道仿照广东 “鲜虾云吞面”的“河虾馄饨面”。
没想到的是,儿子吃完后,小嘴一抹来了句:妈,以后再煮馄饨的时候,下点面条。
本来是瞎凑数的一碗面,还得到了夸奖,大受鼓舞。
不要以为几颗馄饨一把面加点汤就叫云吞面。
(来自网络)正牌的云吞面需要”三讲“:
一