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过洪水，太祖皇帝决定微服出访实际看看百姓的生活，一日走到一个刚刚经历过洪水的村子，随行的侍从决定给朱元璋弄些吃的，在村子东头看见好多穷人在排队，朱元璋很好奇去看是怎么回事，原来是一个饭庄的老板给百姓发饼。据了解因为刚刚洪灾过后基本是没有吃的，好心的老板利用面粉和少许的葱花和盐巴，制成饼来帮助大家。这个好心的老板的手艺不但征服了明太祖朱元璋，他的行善的事迹也被记录下来，太祖皇帝亲笔题字“天下第一饼”。并将此种手艺传入御膳房，因制作简单味道清新，深受后宫佳丽们喜爱，后来在民间广为流传。
范逸臣出道可以说是一直处于半温不火的状态，一部《海角七号》让他彻底大翻身。一改出道之日起的奶油味。早期作品《Piano》是一首值得耐心品味的歌曲。
食材：
面粉（中筋面粉与低筋面粉各100克）
色拉油或橄榄油
香葱
大葱
盐巴
做法：
1.面粉中加入适量的开水和成面团（和面：盆光，手光，面光），大葱与香葱切成碎末，锅中烧少许色拉油浇在大葱末上，制成葱油，醒半个小时备用。
2.面团揉搓成条,再分成3-4个小剂子。将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层葱油,撒上少许盐巴与香葱末。卷起，两遍向内卷，然后重贴，擀成薄饼。
3.往不粘煎锅加入一小勺油，选择小火煎至一面金黄后，翻转另一面继续煎至金黄色即可(烙饼一定要选择小火慢慢来，不能急，否则很容易糊)。小熊使用最大的感受就是比以往烙饼的锅要放很少的油，而且火力只是原来的一半，而且原来5-6分钟的饼，现在只需要一半的时间。
不粘锅不仅煎制牛排等西式料理，中式烙饼速度也很快，而且真的是一点都没有粘。
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与葱油饼最搭的32道开胃菜
范逸臣出道可以说是一直处于半温不火的状态，一部《海角七号》让他彻底大翻身。一改出道之日起的奶油味。早期作品《Piano》是一首值得耐心品味的歌曲。
食材：
面粉（中筋面粉与低筋面粉各100克）
色拉油或橄榄油
香葱
大葱
盐巴
做法：
1.面粉中加入适量的开水和成面团（和面：盆光，手光，面光），大葱与香葱切成碎末，锅中烧少许色拉油浇在大葱末上，制成葱油，醒半个小时备用。
2.面团揉搓成条,再分成3-4个小剂子。将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层葱油,撒上少许盐巴与香葱末。卷起，两遍向内卷，然后重贴，擀成薄饼。
3.往不粘煎锅加入一小勺油，选择小火煎至一面金黄后，翻转另一面继续煎至金黄色即可(烙饼一定要选择小火慢慢来，不能急，否则很容易糊)。小熊使用最大的感受就是比以往烙饼的锅要放很少的油，而且火力只是原来的一半，而且原来5-6分钟的饼，现在只需要一半的时间。
不粘锅不仅煎制牛排等西式料理，中式烙饼速度也很快，而且真的是一点都没有粘。
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与葱油饼最搭的32道开胃菜