快速消灭白水煮蛋的绝佳方法 —— 超级下饭湖南蛋 2011-05-11 08:25阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1607812347 从小就不爱吃白水煮蛋,无论家人怎样苦口婆心地告诉我白水蛋有营养,我依然无法接受那种味道,特别是被称为“脑黄金”的蛋黄,粉粉的、面面的、干干的口感实在令人难以下咽… 于是,冒着不够聪明的危险,多年来一直抗拒着白水煮蛋… 前些天,为了招待来自湖南的客人,特别尝试了一道湖南的特色家常菜:湖南蛋。第一次这样处理白水煮蛋,煮熟的蛋切片,再与豆豉、辣椒一起炒。仅仅是多了这一道工序,没想到味道大大提升,迅速