酒香无油荷包蛋 换换花样也下饭

一.今天感悟：小炒最亲

比较喜欢实用性强的小炒菜，
就是适合工薪层过日子的那种小炒菜，
尤其是喜欢出乎意料之外，又在情理之中，
比如，炒了一辈子鸡蛋吃，还没吃过这种炒法的。

我感觉，以前我掌握的小炒菜，或者说会做的家常菜，
能拿出手的不多了，到了互联网上，才知道世界有多大。

所以说，人活着其实挺难得的，真是活到老学到老，
不然，你们家的家常菜，早已落到全国家庭的平均水平以下了，
你还沾沾自喜，自认为过得不错呢！

我听人说过，谁们家都吃啥？
言外之意就是，吃的都差不多，
其实，百姓吃的食材，确实差不多，
关键是，花样差了很多，工艺差了很多。

其实，换换思路，学学过日子常用的小炒，
淘汰一下家中不受欢迎的家常菜，给生活来点靓点，
你会感觉，小炒其实挺可爱，野百合也有春天！


二.今日菜菜：荷包蛋烧肉

主料：鸡蛋4个
辅料：五花肉50克；姜蒜；红美人椒均适量
调料：料酒1汤匙；辣酱1茶匙；面酱1茶匙；蚝油1茶匙；酱