学习包容:番茄酿豆腐
2010-07-20 00:21阅读:
世界杯消停后,几天来,闭门思过,好好的梳理了一下思路,体味了写博近一年的历程(太短或太长?)。
原以为自己现有的生活远离尘嚣,远离职场,多年了,甚至以为远离了社会(妄想!),可开博就是进入了一个大可很大,小可很小的社会中。
博客改变了我的一些生活方式,甚至还改变了我的一些性情。因为忽然“认识”了很多的“空间人”(博客/主)。过去我们惯于面对面的交流,时代的进步把浩瀚的世界缩为一个空间站,人们或空间人在小小的屏幕间易如反掌的调侃,交流,聊天和彼此欣赏。。。
对于陌生而又每天几乎都见面的“空间人”其脾气其性情其谈吐其爱好其口味其素质其品位皆可在其博文内,留言中和回复里体味三分。。。
从最初的
困惑到
理解再到现在的
释然,经历的是一段很好的人生课堂。
困惑的感觉就是:当你遇到语不投机,答非所问,从不回复,从不回访的“空间人”,心想为什么你要这样?应当平等嘛!错!人人有选择的权利,选择和去读那些你喜爱并可分享的博文。只要有其所好就有投其所好的博客存在,你欣赏这一类他欣赏另一类,这才是开放自由的博客领域,供人们充分的选择,充分的欣赏,充分的言论(除辱骂伤人外)。
理解的意思就是:慢慢的悟出其中的道理,觉得自己起初的想法是多么的愚蠢,自己浪费了很多的时间在“忧闷”中,想想一个人从何而走来,成长的背景所造就的生活方式和生活态度都是不一样
的。
释然的体会就是:包容一切!即使使你忧闷的东西,
付之一笑!近一年了从没有像现在这样超然和浑身轻松!
番茄酿豆腐,不仅只可包容高蛋白质的豆腐,抗癌的香菇,还可以酿入季节里所有开胃营养的你认为最适合你口味的食材。

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【
此道菜的风味】
清淡 大有君子之交淡如水之味魅
营养
豆腐,香菇,洋葱均为高蛋白低脂肪的食材
时令
炎炎夏日和减负的最好素食且食材唾手可得
收获 将所有喜爱的食材融入
再包容一切。。。
品赏了,盈盈而笑!
不对味呢?付之一笑!
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【
原 料 和 做 法
】
番茄,豆腐,洋葱,香菇,大蒜,鸡蛋(可添入个人喜爱的时令食材)
番茄洗净在上端开一口
将番茄“肉”挖出,皮层不厚不薄为好
将豆腐/泡好的香菇/洋葱/大蒜均切细粒
加入一个鸡蛋,放入适量胡椒粉,鱼露和淀粉
将所有原料调料混合好(其中将豆腐打碎)
然后将拌好的食材酿进番茄内
锅烧热,放一点油,先将酿番茄的底部放入锅中煎一小会
再将酿番茄翻个面,就是开口处朝下,煎4分钟后改小火再煎6分钟
这时番茄内的内容已熟,而外皮未完全破损即可起锅
用香葱或香菜装饰,也可依个人口味配酸甜酱汁享用!

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