【食材】
【做法】
1、面粉做成一个小窝，将热水倒在小窝中，揉成光滑的面团，静置20分钟。
新浪博客
【食材】
【做法】
1、面粉做成一个小窝，将热水倒在小窝中，揉成光滑的面团，静置20分钟。
2、葱油是将洗净切碎后的大葱、小葱、洋葱，放在热油锅里，炸制而成的，做好的葱油可以放在密封罐子里保存，随用随取。
3、新款葱油饼的详细做法可以参考【千层肉饼】，写得超级详细。
4、老款葱油饼就很简单了，将面皮擀长条。刷上葱油、撒上盐、撒上葱花，将长的那边卷起成圆筒状，盘成饼子，收口处捏紧了，稍许用手掌轻轻按压成型即入锅煎至两面金黄。
来一张我超爱的千层肉饼：