周末去了武汉著名的靓靓蒸虾店，点了一份蒸虾、一份油闷大虾、一碗凉面（芝麻酱特别的香）和一盘散子拌皮蛋（出乎意料的好吃）。我最爱蒸虾，虾壳通体红亮，虾肉白嫩嫩，丝丝回甜，弹性十足，吃完满口生香，过瘾又带劲。拨去虾头，提着虾身，蘸下调料，将虾肉拖出的同时，调料酱汁顺势滑入口中，鲜香的口味就此充盈开去，再慢慢咀嚼，十分享受。
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周末去了武汉著名的靓靓蒸虾店，点了一份蒸虾、一份油闷大虾、一碗凉面（芝麻酱特别的香）和一盘散子拌皮蛋（出乎意料的好吃）。我最爱蒸虾，虾壳通体红亮，虾肉白嫩嫩，丝丝回甜，弹性十足，吃完满口生香，过瘾又带劲。拨去虾头，提着虾身，蘸下调料，将虾肉拖出的同时，调料酱汁顺势滑入口中，鲜香的口味就此充盈开去，再慢慢咀嚼，十分享受。
【食材】
小龙虾、调料：姜蒜末、盐、糖、醋、耗油、酱油、料酒、香葱
【做法】
1、把买回的小龙虾放在清水里吐水，中途换一到二次水。
2、左手捏紧小龙虾的背部，右手拿一把小刷子，将小龙虾翻转过来，在流水下清晰腹部污渍至干净。
3、为了卫生，我在家做蒸虾或香辣虾都会剔除虾线，就是扭转虾尾，拉出虾线，就不上图了。
3、将洗净的虾放入锅上，大火蒸20分钟左右，虾体颜色全部通红即可。
4、蒸虾子的同时，可以准备调料了：小碗中放入姜蒜末，陆续加入盐、糖、醋、耗油、酱油、料酒和香葱，搅拌均匀备用。
【美文欣赏】
最温柔的叛逆
文/扎西拉姆·多多
但愿我能试试提醒自己：我看到的，比我理解到的多；我看不到的，比我看到的多。所有简单粗暴的批判，只不过是我对自己之投射的批判罢了。
但愿我能时时察觉：当我觉得他人不好，很多时候仅仅是因为，他人和我不同。不要把自己当成标准答案，试图去测验这个世界的生动。
因为了解到世界的广大与多元，并认知到自我的局限与狭隘，所以允许自己不懂得自己；所以不试图凌驾他人的意志，也不轻易置身于他人订立的评价体系——这大概就是最自由的孤独，最温柔的叛逆。