小小的酥饼是下午茶的最佳搭档。不要多，来二个就会吃得心满意足了。这次不光用的是莲蓉，还加上了肉松，双重口味的享受，咸甜味的哦。
原料
油皮
中筋面粉80克、植物油16克、水43克、白糖5克
油酥
低筋面粉80克、植物油40克
馅料
莲蓉馅200克、肉松50克
份量
10个
1、将油皮材料中水和植物油，以及白糖混合均匀，加入中筋面粉揉成光滑的面团。油酥材料混合均匀后，用手掌跟多擦几遍。盖盖放一小时以上。
2、油皮和油酥分别分成10份
3、将油皮包入油酥
4、然后一个一个都包好收口。
5、将包好的小剂子擀长，
6、卷起，这一步后可以先醒一会儿。盖保鲜膜放10分钟。
7、醒好后，再将小剂子收口向上，
8、擀长
