哈哈哈。  【鲜香滑嫩  绝对五星级的水蒸蛋做法】：开洋水蒸蛋

APPLE的感性时间：
人有点累 加上感冒鼻炎发作还没全好
不太说的动话
吃吧 用吃说话！哈哈
Apple.
鲜香滑嫩：
-------------- 开洋水蒸蛋
再纪录下病号餐
放了开洋 有叫海米的吧
去年3月份发过一个水蒸蛋（水蒸蛋滑嫩无比的关键在哪里？）很有意思 有兴趣的朋友可以瞅瞅去
生病太无聊 突然发神经 想用模具做水蒸蛋吃 哈哈
蛋还在锅里蒸 我不忍离开 就一直守着啊 那个期待啊
脱模 哈哈哈 贼开那个心！！
蒸蛋的时候我盐放的不多都 我喜欢蒸好的蛋滴点芝麻油跟生抽~~
放了开洋 鲜美不少
死方法蒸蛋 依然滑嫩~
出锅。。。。边拍照边直接当零食吃了。。。
这造型凹的 够五星级吧也
简单的水蒸蛋 小小的改变 心情看着就好好！
普通水蒸蛋 变 文艺水蒸蛋 加上一个二那啥的姑娘儿
风景独好
挨油。。。这蒸蛋。。。矫情死银袅。。


可爱的小鸡~~





我爱向日葵！！












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学习就是在不断的摸索中前进
开洋水蒸蛋
做法
一、材料

用到了：鸡蛋（我用的土鸡蛋）、盐、模具（碗就可以哈）、开洋（海米）、（生抽、芝麻油、葱）

二、步骤



1、开洋放少许料酒泡下
2、鸡蛋打散
3、加少许盐（淡点好），继续打匀
4、以鸡蛋液：温水=1.1.5的比例，往蛋液里加温水（有点热就好，不要太烫。。。小心一秒钟变成蛋花汤）
5、打匀再
6、模具或者碗里刷一层薄薄的油
7、用滤勺将蛋液倒入模具中（碗）
8、放开洋
9、讲究点，盖上保鲜膜
10、11、上锅隔水大火蒸10分钟左右
12、13、14、我用的模具，用牙签四周转一下，脱模
15、吃的时候淋上少许芝麻油、生抽、撒点葱花
APPLE提醒~~
1、打鸡蛋的时候盐不要放太多，最后可以放点生抽提味
2、开洋记得先用料酒泡下
3、温水只要有点热就好
4、蛋液温水比例自己调节，喜欢嫩的还是老点，嫩就水多点，老就水少放点
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