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简简单单。 【午餐便当 懒人风味糖醋鸡翅做法】:风味糖醋鸡翅儿
apple爱自己
2012-02-16 10:59
APPLE的感性时间:
俗话说的好 没有最二 只有更二
这是我看着我今天这菜的图 立马联想到的一句话
不明白的 可以参考前两篇博文的图片
人很多时候 恨啊 恨啊 恨啊
其实都是一瞬间的事儿 夸张点就是一小段时间的事儿
偶尔的 当下这会儿的自己 想起之前恨某人某事的那个自己
试图找回当初你恨的赶脚 结果发现 你根本没办法找回
所以说啊 过去的人啊 事啊 算个啥呦
什么都会成为过去
所以说啊 现在过不去的 都会过去
Apple.
爱啃鸡翅的银儿 一定要试试看滴滴
------------- 风味糖醋鸡翅儿
突然脑子短路 给挂了糊 炸了下再煮
那个浓浓糖醋口感的“皮”很好吃。。。
鸡翅腌制之后 基本上是被炸熟的
最后糖醋汁拌炒收汁即可
6个鸡翅 出锅前啃掉一个
拍照的时候剩5个
别具滋味滴糖醋鸡翅呀糖醋鸡翅
汤汁可以拌饭呦亲!
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学习就是在不断的摸索中前进
风味糖醋鸡翅
做法
一、材料
用到了:鸡中翅、葱、老姜、糖、盐、老抽、生抽、醋、料酒、面粉、白芝麻
二、准备
1、鸡翅洗净沥水划刀
2、葱切葱花,姜切姜末
3、4、腌制鸡翅:葱花、姜末、一点点白糖、盐、生抽、料酒 ,可以前一天就腌制上哈,更入味
5、调料汁:葱花、姜末、白糖、盐、生抽、一点点老抽、醋、料酒
6、面粉加清水,调成面糊糊
三、步骤
1、腌制好的鸡翅取出,用纸巾稍稍吸去表面的汤汁
2、锅子放适量油
3、鸡翅滚上面糊糊
4、锅中油大火烧热,鸡翅入锅炸,面糊糊成型之后,转小火慢慢炸
5、先后炸好的鸡翅取出,不用炸得很焦黄哈
6、炸过的鸡翅,再一起入锅复炸下,这样可以保证外焦,里面鸡翅也熟
关火之后,余温继续炸着
7、取炸鸡翅的油少许入锅,爆香剩下的葱花、姜末
8、鸡翅入锅
9、10、倒入调料汁
11、大火煮开,汤汁稠,收汁即可(我没有加清水炖煮,调料汁里主要是料酒,收汁即好,你自己看着办哈)
家里有芝麻的撒一把芝麻
APPLE提醒~~
1、鸡翅划刀下,腌制的时候方便入味
2、面糊糊不要太稀,我差不多就是平时做煎饼的稠度,太稀挂糊挂不上
3、炸鸡翅的时候,大火烧热油后,转小火慢慢炸会儿,不要一直大火,这样面糊很容易焦掉
4、担心鸡翅没熟透,可以再复炸一次,面糊糊也能炸到焦黄
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