快乐。【嗜肉族 强烈推荐 20分钟版秘制排骨做法】：手撕辣白菜蒸排骨

APPLE的感性时间：
在外人看来 我们是一根筋 我们一条道走到黑
但是我想 万事万物都有因才有果
一定是那件事 值得我们这样
说不清道不明的原因 也是原因吧
不管何时 我们只做能叫自己快乐的事
听着快乐的歌 啃着大块的肉
加油
现在白天越来越长了呀 多好啊。。。。哈哈~~想到这点我就乐啊乐！
就觉得生活充满希望！
apple.
-------------- 手撕辣白菜蒸排骨
哈哈 最近我真的太迷恋超市这种 俊秀的肋排了。。。
保守估计接下来一段时间我将至少每礼拜折腾一种吃法！！
不好意思了诸位。。。。别扔鸡蛋呀。。。。
虽然我家胖子对我这个做法相当的不满：这价格买的排骨能长的不好看么？你算算多少一斤啊！
不管。。。反正我就是喜欢！
衣服可以少买一件的 但是排骨该吃的一顿都不能少
家里辣白菜吃不掉了。。。我要想办法消灭她！
故。。。。
前一天晚上腌好的排骨也没想好怎么整 炖还是烤还是。。。。
第二天中午临时决定不炖不烤了 用蒸的。。。。吼吼。。。
家里上段时间买的一卷锡箔纸 一直都没机会让人家 献身。。。。
可算是找到机会袅！
纠结了下 胡萝卜丝是铺在下面还是上面的问题
好吧 其实不是纠结
铺着铺着 是我忘记刨好的萝卜丝了 还没有铺
虽然我有想过 全部倒出来 再铺一次。。。但是那样子太脑残袅！
结果我给自己找到个理由：
胡萝卜铺在上面 蒸的时候 胡萝卜汁应该会流到排骨上的
清甜可口 排骨一定会更好吃的
我滴个亲娘啊！银才啊！
哈哈哈

没有放酱油哈
这叫 重口味并小清新着



我饿。。。先啃一口 不好意思。。。吃的太急！又差点被噎死。。。。







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学习就是在不断的摸索中前进
手撕辣白菜蒸排骨
做法：
一、材料

用到了：猪肋排、胡萝卜、大葱、老姜、盐、白糖、料酒、锡箔纸、辣白菜
二、准备

1、肋排用清水泡下，换1-2次水，去血水
2、适量辣白菜手撕下
3、胡萝卜去皮刨丝
4、葱切葱花、姜切姜末
5、腌制排骨：盐、辣白菜、辣白菜汤汁、一点点白糖、料酒
我是前一天傍晚腌制放冰箱的，第二天中午蒸的。时间自己看着办哈，提前一晚腌制会更入味
三、步骤

1、腌制好的排骨
2、盘子上铺上锡箔纸，放葱花，姜末
3、铺上排骨
4、5、铺上辣白菜，倒入辣白菜汁
6、铺上胡萝卜丝，胡萝卜本身带清甜，铺在上面蒸，排骨会更好吃哈


7、包好
8、锅子放适量水（我用的高压锅，如果没有的话其他锅子也可以，就是蒸的时间长一点哈）
9、入锅
10、我顺便把剩下的两个紫薯蒸袅，节省燃气哈。。。。
11、大火煮到高压锅上汽之后继续5分钟，然后转小火焖8-10分钟，关火再继续焖上一会儿
12、这样就可以袅，打开之后拌匀，可以再撒点葱花
APPLE提醒~~
1、排骨要提前泡下清水，去血水
2、可以提前一天就腌排骨，这样入味哈
推荐我最近相当着迷的一个做法：
沙茶 酱排骨
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