【嗜肉族 五星级好味道的红烧肉做法】：啤酒红烧肉

APPLE的感性时间：
我就是个爱做梦的孩子
Apple.
--------------- 啤酒红烧肉
难得我舍弃高压锅。。。舍得用煲 耗费燃气做菜。。。
虽然我还是觉得好像味道没差多少呀
但是我还是要说。。。。果然。。。味道更好吃！
本来是只想做个红烧肉煲的
中途看到冰箱一罐啤酒 给用掉了
肉切小块点。。。。结果不知不觉于无形之中。。。一顿我就干光了。。。
红烧肉做好 撒点香菜碎。。。。。啧啧！！！！试试你就知道了。。。
好久没买红椒了
以前做菜很喜欢放
一碗红烧肉 原来也可以这么美美的。。。














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学习就是在不断的摸索中前进
啤酒红烧肉
做法
一、材料

用到了：五花肉、香菜、葱、红椒、冰糖、老姜、生抽、老抽、盐、啤酒
二、步骤

1、五花肉切块，小块，姜切片
2、香菜剁碎，葱切葱花，部分葱打结、红椒切片
三、步骤




1、锅中放少许油，放五花肉块拌炒煎
2、炒去多余水分，煎到表面微焦
3、4、倒出煎出来的油
5、放冰糖，拌炒下稍稍
6、放生抽
7、放老抽
8、拌炒
9、10、倒入煲中
11、放葱结，老姜片
12、放一罐啤酒
13、14、盖上锅子大火煮开，慢慢炖煮
15、打开锅盖
16、夹出葱结
17、放盐调味
18、继续大火炖煮，到汤汁稠，拌炒下，让五花肉上色
19、关火，放红椒片，香菜碎，葱花
20、啃吧！
APPLE提醒~
1、五花肉先煎，煎到表面焦黄，把油倒出
2、没有放水，全部用的啤酒
3、最后汤汁稠了之后记得拌炒下
4、红烧肉放点香菜碎。。。。味道很赞！
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