【10分钟版超过瘾的孜然麻辣豆腐做法】。

APPLE的感性时间：
给自己买件长长的连衣裙 最爱的棉麻
想着这个秋天可以穿着她 去那些自己想去的地方
生活的交替 其实并非如想象般那么快 也会不如预期
大多时候 我们并不具备超凡的领悟力
对人与事的认知 对生活的态度非要经历了之后才能逐渐了然
有太多原以为懂得的 并非如此
开始明白 成长是一种负责任的态度
不拒绝成长
改变 是对别人的尊重 更是对自己负责
继续修行 加油
Apple.
------------------ 孜然麻辣豆腐
超市逛调料区
买了两包孜然粉
总要找个地儿用上吧
豆腐很不嫌麻烦的给先焯了水
懒的用红油豆瓣炒辣油了 偷懒直接用的老干妈 微辣。。是微辣。。















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学习就是在不断的摸索中前进
孜然香辣豆腐
做法
一、材料

用到了：豆腐(嫩)、孜然粉、干辣椒、葱、花椒、蒜瓣、生抽、老抽、老干妈、盐、白糖、生粉
二、准备

1、豆腐切块
2、葱切葱花，蒜瓣剥好
3、豆腐焯水
4、捞出豆腐
5、生粉兑水
三、步骤



1、锅中放适量油，下葱白、蒜瓣爆香
2、适量老干妈
3、放干辣椒花椒
4、放豆腐
5、放生抽
6、7、放老抽少许
8、适量盐
9、白糖适量
10、11、适量孜然粉
12、13、适量清水，没过豆腐的量
14、盖上锅盖炖煮入味
15、16、加生粉水勾芡
17、汤汁稠
18、出锅前撒葱花即可！
APPLE提醒~
1、豆腐先焯水，去豆腥味儿，豆腐也不容易碎感觉
2、老抽一点点就好，增色
3、孜然粉量看着放
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