番茄鱼块 餐桌上瞬间消灭的菜

@食神来了 @头条博客 @草根自荐
和酸甜有关的女儿一直很爱吃。最近做的鱼块更好吃哦。鱼经过炸，香酥可口。再加上番茄沙司，味道好得不得了哦。所以上了桌，是我家最快被消灭的菜啊。
原料
三斤重的草鱼的背部四分之一的肉（大概200克左右的鱼肉），熟玉米粒，熟豌豆粒各少许，玉米淀粉50克左右
调料
番茄沙司60克左右，料酒1茶匙，盐1克
做法
1，将鱼背上的肉对切成一半的长条
2，再切成三厘米左右的小块
3，上面打上十字花刀
4，用水浸泡30分钟，沥干上面抹料酒和盐

5，裹上玉米淀粉
6，放油锅中炸
7-8，炸成表皮酥脆。

9，锅中放少许油和番茄沙司
10，倒入鱼块
11，再倒入熟玉米粒，和豌豆粒。翻炒均匀。

飞雪有话说
1，鱼一定要炸酥炸脆才好吃。
2，番茄沙司是酸酸甜甜的口味。
3，加上其他蔬菜粒更有食欲。
点击名称进入相关日志：
煮妇腌鱼干的一波三折 鸿运当头鱼：红红火火过大年 烤鱼我只用了三步，虽简单，却美味…

三文鱼蛋花汤:煲汤也有秘籍? 跳水鱼片:水煮鱼片的姐妹版 三文鱼炒饭:一碗饭炒就一家人的幸… 三文鱼刺身:飘洋过海来的鱼最简单…

汤汁都能吃完的酱香酸菜鱼 青椒炒三文鱼片 三文鱼圆海带汤 红烧鱼杂：对胃才是好菜



焦溜黄鱼：一样的鱼不一样的做法 红烧鳝段： 清蒸鱼:(蒸鱼三招去腥) 糖醋带鱼:三招去除带鱼的腥味


外酥里嫩的熏鱼：熏鱼却非熏出来 红烧鲫鱼（煎鱼不破的秘… 豆豉鱼块：换种吃法折腾鱼 红烧带鱼：有滋有味的生活


水煮鱼片 清蒸鱼片 香煎带鱼 麻辣烤鱼(烤箱)


孔雀开屏鱼(微波炉 酥炸小黄鱼 家庭版烤鱼