32道花样主食让孩子胃口大开不厌食--黄芽菜炒年糕

常常听到一些年轻的妈妈抱怨说孩子厌食，孩子吃一顿饭要耗费好长时间，很是伤脑筋。一到吃饭时，经常是几个大人围着一个孩子团团转，连哄带骗还威胁利诱。一碗饭是凉了再热，热了再凉。其实我小时候也不爱吃饭，常常是一口饭含在口里半天咽不下去。记得我吃饭时大人时常会放个小闹钟在旁边，规定必须在铃响之前把饭吃完才可以玩，可是铃声响了一次又一次，我那一小碗饭总是吃也吃不完。大人对我也实在是无可奈何直摇头。 现在回想起来，那时候没有什么菜，天天吃来吃去都是青菜、白菜，所以我没胃口。但有时家里偶尔换个花样，把青菜、白菜用来烧一锅菜饭，或是煮一碗菜汤面，还有加些年糕一起炒盘黄芽菜炒年糕，那我绝对是胃口大开，这顿饭吃得老快老快的，而且一定还要添一碗。所以说对于孩子厌食，一味哄骗或者斥责都不是解决问题的好办法。妈妈们还是要开动脑筋，花点心思，经常翻翻花样做主食，那么一定会让孩子爱上吃饭不厌食。
材料：黄芽菜（大白菜）、肉丝、冬笋、年糕、生抽、盐、胡椒粉、淀粉。
做法：

1 冬笋去壳用水煮10分钟去除涩味后切丝，黄芽菜切粗丝；
2 年糕切片，入沸水焯软；
3 肉丝用适量生抽、胡椒粉、淀粉拌匀腌15分钟；
4 炒锅入油4成热，倒入肉丝煸炒至变色盛出；
5 炒锅另起油，倒入黄芽菜、冬笋丝煸炒至软；
6 再放入年糕，加适量生抽、盐调味后大火炒干水分；
5 最后倒入煸炒过的肉丝，炒匀即可出锅。
32道花样主食让孩子不厌食:

腊肠菠萝饭 培根椰菜炒饭 土豆培根炒饭 虾油炒饭
韩式泡菜炒饭 猪油咸肉菜饭 乌米饭 泰汁菠萝海鲜饭

干炒牛河 菜汤面疙瘩 番茄土豆面疙瘩 蛋包饭

奶汁海鲜意面 上海家常炒面 三丝冷面 清汤牛肉粉

咸鲜腊八粥 瑞士营养麦片粥 红薯麦片粥 瘦肉皮蛋粥

百合籽绿豆粥 枸杞银杏莲藕粥 鸡粥 大枣茯苓糯米粥

荠菜鲜肉大馄饨 蟹粉鲜肉小馄饨 蟹粉鲜肉汤团 荠菜鲜肉汤团

辣炒年糕 荠菜肉丝炒年糕 鸡汤菜泡饭 粢饭卷