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大热天。  【嗜肉族必学的紫菜包饭做法】:照烧鸡肉紫菜包饭

2011-08-05 09:20阅读:
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APPLE的感性时间:


性感不出来 挤牙膏也没挤出来
好吧
那就继续好好啃肉 好好睡觉


Apple.




------------------照烧鸡肉紫菜包饭

当然 我肯定是更喜欢红烧肉汤拌饭 直截了当 过瘾!
紫菜包饭 有点矫情
所以 偶尔为之

上个月在欧尚买大酱 顺带买的包饭紫菜
好几个周末都摩拳擦掌的啊
不知咋滴 就是米有下手



说紫菜包饭
忽的想起 两件事
1、 上一次去豪食汇自助
有一女滴 妈呀 拿了一大盘滴寿司跟包饭
俺承认当时俺心里黑暗了下:笨啊!

偶滴盘子里:烧鹅肉、叉烧肉、火腿肉、生蚝、熟蚝、三文鱼片。。。。。
自助 反正战斗过程中我是不会去碰那玩意儿滴太影响战斗力!
要么到最后战斗结束 需要再巩固下战果 我会弄几个啃啃


2、大学里 宁大那啥农贸附近 曾经有一家 韩国留学生开的紫菜包饭小店
专门卖紫菜包饭 很红火
那个味道真的还不错滴 外带的话 都有锡箔纸给你包好
寝室俺们几个女滴都要减肥
某个夏天的某段时间 每人每晚跑去买一条紫菜包饭啃 当晚饭
吃完 互相安慰 这玩意儿清淡啊 不带长肉滴
去楼下水果店 一人捧半个西瓜上楼。。。。。。
结果 体重飙升有木有。。。。 NND!坑姐啊!!!!! 大热天。 <wbr> <wbr>【嗜肉族必学的紫菜包饭做法】:照烧鸡肉紫菜包饭







照烧真的是嗜肉族的福啊。。。。
简单 够味儿 关键还有肉!! 大热天。 <wbr> <wbr>【嗜肉族必学的紫菜包饭做法】:照烧鸡肉紫菜包饭
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我最爱的部分!!!边边角!!!哈哈!这个一般是切的时候要当场解决滴 大热天。 <wbr> <wbr>【嗜肉族必学的紫菜包饭做法】:照烧鸡肉紫菜包饭 大热天。 <wbr> <wbr>【嗜肉族必学的紫菜包饭做法】:照烧鸡肉紫菜包饭
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学习就是在不断的摸索中前进


照烧鸡肉紫菜包饭


做法
一、材料
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用到了:鸡胸肉、胡萝卜、鸡蛋、白芝麻、白米饭(我是下午做了当点心的,是中午的电饭煲的饭一直保温着)、包饭紫菜、白糖、老抽、料酒、芝麻

二、准备
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1、 胡萝卜切长条
2、 锅中放适量清水,胡萝卜入锅焯一下
3、 鸡蛋打匀,平底锅加热,放蛋液,做成蛋皮
4、 蛋皮切长条、胡萝卜沥水
5、 照烧汁:老抽、白糖、料酒
6、 鸡胸肉切长条
7、 放芝麻、照烧汁
8、 拌匀,腌制入味
9、 腌制好的鸡肉入锅煎熟(时间别太久,鸡肉会老),稍稍还剩一些照烧汁在锅中


准备的太辛苦 开始包之前 中场休息!!!灭掉一盒酸奶
喝酸奶从来不用吸管滴淑女! 哈哈 大热天。 <wbr> <wbr>【嗜肉族必学的紫菜包饭做法】:照烧鸡肉紫菜包饭 大热天。 <wbr> <wbr>【嗜肉族必学的紫菜包饭做法】:照烧鸡肉紫菜包饭
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三、步骤
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1、 取一张紫菜,铺在竹帘上,均匀铺上米饭,在一侧(起头卷起的那一侧)放上鸡肉条、胡萝卜条、蛋皮条
2、 米饭上撒少许白芝麻,用勺子舀一点锅中的照烧汁浇在鸡肉上
3、 连竹帘一起,从竹帘一侧开始卷起,松开,成型,然后可以用竹帘再包起来,卷的紧致点
4、 切小块
5、 可以沾上点照烧汁 啃吧


APPLE提醒~~

因为不经常做这玩意 有限的几次 关于紫菜包饭我的几个小以为
1紫菜上铺米饭的时候四周尽量空出一圈来,这样卷起接口处不会米饭鼓出来
“馅儿”放在一侧,起头卷的那一侧
2、米饭铺上去用勺子稍稍都压一下,这样到时候包饭米饭不会松松跨跨的,切出来的切面会更好看
3、可以先用竹帘大致卷一下,然后摊开竹帘,重复卷两下,可以稍稍纠正下形状,这样饭卷会更漂亮
4、切的时候刀上沾点水会更好切
5、白米饭(我是下午做了当点心的,是中午的电饭煲的饭,一直保温着,差不多就那个温度哦)

5、鸡肉别煎的太久,会老
6、可以沾上照烧汁啃,味道更赞哦
7、蔬菜自己看着办

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