春意渐浓————————蒜薹炒鸡丝

星期一，阳光明媚，有点小风，天空湛蓝，空气质量良好，寒流已过去，春意是渐浓了！

我都看见柳枝上已酝酿出了小小的绿芽。

春意，是渐浓了。

蒜薹，有的地方叫蒜苗。和肉丝炒是绝配，这次是和鸡丝炒的，瘦肉丝实在不敢买了，鸡脯肉蛮不错，肉质较柴，蛋白质含量高，脂肪含量少，和蒜薹炒出来，清清白白，很好吃。适合于想减肥又纠结着想吃肉的‘墙头草’炒来吃，我就是‘墙头草’，在美食面前常是意志坚定的认为：吃完再减的那种人。

上班族做家常炒菜，要以快为第一目标，这道菜就很快，并且用筷子炒比用菜铲炒方便的多。这么说吧，不到20分钟，绝对搞好一盘春意渐浓的下饭菜！