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豆类、坚果为主食。
研究工作是在以色列一个孤立的研究环境内进行，参加者历来最多，有322人，而且历时两年，比过去的研究时间都来得长。85％的参加者一直坚持参加这项医学研究。
研究结果是，采用低碳水化合物食谱的人，胆固醇总含量和“好的”胆固醇含量的对比下降了20％，采用地中海式食谱者的对比下跌了16％，而低脂肪食谱的人，对比只减少12％。对比越低意味着动脉硬化的风险越小。
然而，对接受研究的36名糖尿病人和45名妇女来说，低碳水化合物食谱却成效不显著，只有地中海式饮食法才能使这些糖尿病人的血糖水平下降，地中海式食谱也使这些妇女的体重减得最多。
－－－－－－－－－－－－－－－推
－电脑族每天必吃的抗辐射食物（图）
－上班族经常熬夜该补什么？（图）
－早晨赖床等于暴饮暴食（图）
－盛夏不宜做的十件事（图）
－夏天男女都该补阳（图）
－最新科研成果推荐的超级食品（图）
－正确喝水预防疾病（图）
－常吃辣椒有助防癌（图）
－揭秘大蒜防癌的真相（图）
－睡前打手机影响睡眠质量
－研究发现人们更容易相信流言和小道消息
－多吃主食类蔬菜可降血糖防癌（图）
－化妆品抗皱功能的真实面目（图）
－“活性”成分护肤遭科学家质疑（图）
－“三缺”导致女性疲劳（图）
－贪吃是基因作怪，还会遗传
－不用吃药防治感冒二十招
－对付口腔溃疡的小窍门（图）
－喝啤酒的十大好处（图）
－肉食习惯会使智商下降(图)
－关于木糖醇的六大误区(图)
－喝葡萄酒防病的秘诀（图）
－最新研究称：晒太阳可以预防近视
－透过食物可看一个人的性格和情绪(图）
－健康饮食“食话”实说（图）
－吃根香蕉让你不怯场（图）
－菠菜能让你成为肌肉男（图）
－长期饱食会导致大脑早衰（图）
研究工作是在以色列一个孤立的研究环境内进行，参加者历来最多，有322人，而且历时两年，比过去的研究时间都来得长。85％的参加者一直坚持参加这项医学研究。
研究结果是，采用低碳水化合物食谱的人，胆固醇总含量和“好的”胆固醇含量的对比下降了20％，采用地中海式食谱者的对比下跌了16％，而低脂肪食谱的人，对比只减少12％。对比越低意味着动脉硬化的风险越小。
然而，对接受研究的36名糖尿病人和45名妇女来说，低碳水化合物食谱却成效不显著，只有地中海式饮食法才能使这些糖尿病人的血糖水平下降，地中海式食谱也使这些妇女的体重减得最多。
－－－－－－－－－－－－－－－推
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