香辣秋葵拌饭:好吃看得见(十二道灵感自创菜) 2008-10-17 05:48阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1295373444 呵呵,这两天我下厨很勤快啊。今天弄了个香辣秋葵拌饭,好吃得不得了! 怎么样?挺诱人吧?满满一口饭香、肉香,混着秋葵特有黏液纤维的丝丝滑爽清香,再加上小虾皮的劲辣之香,自我感觉好吃到爆! 下面就来介绍它的制作程序: 香辣秋葵拌饭 * 把干净的猪绞肉以盐、酱油和少许生粉腌一会儿,秋葵洗净切薄片。 * 油锅用蒜末爆香,投入腌好的肉末,炒散,变色后加几大勺香辣酱,越辣越好。(我用的酱很辣~,可是好像不太上色,不然会更漂亮。) * 最后放入秋葵,全部翻炒均匀,秋葵略微夹生也可以。熄火备用。 这是炒好的香辣秋葵肉末