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香辣秋葵拌饭:好吃看得见(十二道灵感自创菜)

2008-10-17 05:48阅读:
呵呵,这两天我下厨很勤快啊。今天弄了个香辣秋葵拌饭,好吃得不得了!

香辣秋葵拌饭:好吃看得见(十二道灵感自创菜)

怎么样?挺诱人吧?满满一口饭香、肉香,混着秋葵特有黏液纤维的丝丝滑爽清香,再加上小虾皮的劲辣之香,自我感觉好吃到爆!

下面就来介绍它的制作程序:

香辣秋葵拌饭

* 把干净的猪绞肉以盐、酱油和少许生粉腌一会儿,秋葵洗净切薄片。

* 油锅用蒜末爆香,投入腌好的肉末,炒散,变色后加几大勺香辣酱,越辣越好。(我用的酱很辣~,可是好像不太上色,不然会更漂亮。)

* 最后放入秋葵,全部翻炒均匀,秋葵略微夹生也可以。熄火备用。

这是炒好的香辣秋葵肉末


香辣秋葵拌饭:好吃看得见(十二道灵感自创菜)

* 把炒好的香辣秋葵肉末与蒸好的米饭各取适量,在容器中搅拌均匀。

(拌饭的步骤,最好是在一个大容器里,先铺一层米饭,再铺一层菜,再铺米饭再铺菜,最后用大勺子细细搅拌)

秋葵脆嫩多汁、滑润不腻、香味独特、美容护肤、营养保健,这道香辣秋葵拌饭着实很成功,呵呵,我一个人吃了两大碗呢,至于减肥的大计啊,明天再说吧~。

香辣秋葵拌饭:好吃看得见(十二道灵感自创菜)

前两天有博友说在话梅这里学到的小菜,在家里露一手,得到了老公的表扬,很开心。是啊,幸福生活就是由这些甜蜜蜜的小乐趣所组成的。^_^

今天精选十二道话梅自创解馋菜。天下食之大,所谓自创,当然未必是第一人,而是指在搭配和制作过程等方面,没有学书、没有指点、没有传统借鉴之类,完全是自己琢磨出来的灵感小菜~。它们也使我获得了不少赞声呢。

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