和经历大手术的YF妹妹通了电话，她的声音依然清脆，话语中多了些淡定和自信。疾病有时会不期而至，我们惟一能做到的就是调整身心和生活的节奏，变无序为有序，继续快乐前行。应该承认，积极的心态和良好的生活方式是医学治疗的最佳辅佐，也是馈赠给我们的最好的免疫力。天佑好人，YF妹妹，加油！
金针菜就是通常所说的黄花菜，为干制蔬菜，又名忘忧草、萱草花，食之忘忧，清热消食，保健功能多多呢！
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和经历大手术的YF妹妹通了电话，她的声音依然清脆，话语中多了些淡定和自信。疾病有时会不期而至，我们惟一能做到的就是调整身心和生活的节奏，变无序为有序，继续快乐前行。应该承认，积极的心态和良好的生活方式是医学治疗的最佳辅佐，也是馈赠给我们的最好的免疫力。天佑好人，YF妹妹，加油！
金针菜就是通常所说的黄花菜，为干制蔬菜，又名忘忧草、萱草花，食之忘忧，清热消食，保健功能多多呢！
《本草纲目》中记载，金针菜能“祛温利水，除湿通淋，止渴消烦……令人心平气和，无忧郁”。概括起来，金针菜能显著降低动物血清胆固醇的作用，抗击衰老，常吃还能滋润皮肤、消退色斑，增强皮肤的韧性和弹力。金针菜富含蛋白质、胡萝卜素、钙质和氨基酸等多种营养物质，性味甘凉，有消炎、清热、健脑、除烦、消食、明目、安神等功效。
金针菜能消缓肝火旺盛，适合与鸡蛋、木耳、蘑菇和肉类副食搭配做菜。金针菌菇炒鸡蛋，健脾和胃，舒肝理气，排毒养颜，很适合这个季节的菜肴。
金针菌菇炒鸡蛋
材料：金针菜，杏鲍菇，黑木耳，鸡蛋，红椒，荷叶饼；
步骤：
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北方的春天似乎以清明划界，之后天气就会“恒暖”下来。春天也是新鲜果蔬陆续上市的季节，虽然赶不上夏天那么丰盛和多样，但蔬果鲜嫩的质感的确诱人胃口，而且像荠菜、香椿、春笋等只陪伴我们一个月，显得很珍贵。还有很多的新鲜果蔬，像菠菜、萝卜、西红柿、花椰菜、芹菜、莲藕、豌豆、莴笋、竹笋等，与木耳、蘑菇、枸杞、芝麻、鸡蛋和肉类等搭配烹煮，让人吸收营养的同时还健胃消食，抗癌排毒，养护肌肤，爽口又爽心。端上20道解忧菜，吃掉烦恼和压力，全面呵护健康，轻松生活。
金针菌菇炒鸡蛋
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