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了，油星再难溅到手上了，真是太喜欢这把筷子了！ 
原料：带鱼，啤酒，豆瓣，葱姜蒜，干辣椒，香叶，八角，白胡椒，盐，面粉，配菜（青椒红椒）
做法：
1.带鱼洗净，去鳞，擦干斩块
2.裹上一层面粉，两面煎到焦黄，盛出备用
3.酱油，醋，糖，水各一勺调成汁，放一点白胡椒和盐
4.锅里放油，爆香葱姜蒜，干辣椒，香叶，八角，花椒，放一勺豆瓣炒香
5.倒入煎好的带鱼，炒香，下3里调好的酱汁，炒匀挂汁
6.倒入啤酒一听，小心翻炒
7.待啤酒快烧干，下配菜，起锅
用啤酒来烧带鱼，除了保持了干烧带鱼的鲜美，更加入了啤酒的清香。微微的辣味，淡淡的酒香，鲜美的鱼肉，好久没有吃得这么爽了～～
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1.带鱼洗净，去鳞，擦干斩块
2.裹上一层面粉，两面煎到焦黄，盛出备用
3.酱油，醋，糖，水各一勺调成汁，放一点白胡椒和盐
4.锅里放油，爆香葱姜蒜，干辣椒，香叶，八角，花椒，放一勺豆瓣炒香
5.倒入煎好的带鱼，炒香，下3里调好的酱汁，炒匀挂汁
6.倒入啤酒一听，小心翻炒
7.待啤酒快烧干，下配菜，起锅
用啤酒来烧带鱼，除了保持了干烧带鱼的鲜美，更加入了啤酒的清香。微微的辣味，淡淡的酒香，鲜美的鱼肉，好久没有吃得这么爽了～～
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