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早晨起床就说要吃虾，虽然冰箱里还有北极虾，也有煮熟冻好的虾，但谁让我这当妈的在家呢，得，咱买活的去！
一进入11月，活海虾的价格涨了一倍，是啊，冬天不好存活了。理解。
而且发现一个事实，奏是当妈后真是舍得给孩子花钱。

这个凤尾珍珠虾球一定是要用活虾做的。
高蛋白、低脂肪、又饱含碳水化合物，十分健康。
另外，口感好，有造型，狠得小朋友的欢心。

难度系数：2
好吃程度：4
所需食材：鲜虾8只、糯米30g、鸡蛋2枚（取蛋清）、生抽15ml、香油5ml、料酒5ml、淀粉10g、盐2g、白胡
椒2g
吃出健康的凤尾珍珠虾球
制作过程：
  1. 糯米用水浸泡1-2小时，备用。
  2. 鲜虾去头部，剥去外壳，虾身剁成泥，留尾部，用蛋清、淀粉、盐、白胡椒、香油、料酒调味，腌制30分钟。
  3. 腌制好的虾球裹上泡好的糯米（如果感觉糯米不好裹，可以先蒸成8分熟），上笼屉蒸15分钟。
  4. 摆盘。表面淋上用生抽、适量水及淀粉勾芡的汁。
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吃出健康的凤尾珍珠虾球 吃出健康的凤尾珍珠虾球
吃出健康的凤尾珍珠虾球

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