生死有命盐煎肉 下班安心特下饭
2013-02-26 08:39阅读：
一.生活如此：生死有命
人就怕琢磨事，一琢磨就到人生大问题上，
一开始，你不一定就琢磨到这类问题上。
一般的都是琢磨生计问题，这都是人之常情，
但你要到社会上无论干什么事，总会有解不开的扣。
你遇到的所有解不开的扣，都连着人生的大问题呢。
所谓的圣人呢，就是琢磨大问题的人，
我们凡人都爱琢磨生活中的小问题，
因为我们不琢磨这些小事，
连活着都费劲。
可是我们忽略了一件事，
即使生活中的再小事，大多也都与大问题连着呢！
比如子夏说：生死有命，富贵在天。
就是你要活多大，活到啥样，你说了不算。
大家一天到晚的瞎忙活，都在奔着富贵使劲，
自以为别的都是扯淡，可是别忘了，富贵在天啊！
你以为离你最近的富贵，其实离你最远，
你以为离你最远的天，离你最近。
今天上班尽赶上红灯，而且还不顺，这有可能就是天谴，
今天出门，事事顺心，这就是天助。
你要想弄清楚为啥呢？
没有为啥，也没有我们通常说的逻辑；更没有科学，就这样的。
有时候还是
想，人还是糊涂点好，
省着瞎琢磨伤脑筋。
可是，你要真是不琢磨这些问题，
你早晚心里也要别扭，造物主也不会省着你。
你想想，圣人都是干什么的？
圣者，通也。就是啥事都特明白。
圣人也不是吃饱了撑的，有钱不赚，有福不享的人，
那是因为，不想这些问题，你的心里就没着没落的。
这就是心病。
如何克服这个心病，除了养心之外，没啥好法。
或者是向后推延心病的就是瞎忙。
如果有点事业忙，还是一件挺好的事，
但要忙事业的同时，顺便把哲学问题也能解决喽，
那敢情好。
但你就得总也别让自已闲着，也叫歇人不歇马。
就是不让心闲着，因为一闲着就不好受。
既然生死有命；富贵在天，
你也不能啥也不干了，就等着天上掉馅饼。
因为你必须要养心，你才能修已安人，
如果你不养心，寂寞就会来，你的心里也不好受。
这时，谁离你近，谁受到骚扰的机会就多，
按老百姓的话说，你不消停，从此别人也别想消停了！
活了一辈子，活好活坏的不说，
先把心安好，才能让家人都过个消停的日子。
然后才能保证让父母过个安生日子，然后才能让大家过个安生日子。
身边的日常小事都连着天呢，
这就叫孔子的下学而上达，
把屋子收拾干净，认真做好每顿饭，
家人之间亲亲爱爱，这都是天啊!
其实人这一辈子，也不用干啥，
你就是孝天；敬天；事天，把命交给天，
这就叫生死有命；富贵在天了。
二.厨房心经：超市盒装煎肉片 如何做好盐煎肉
1.去皮：超市的煎肉片一般都带皮，由于肉皮不好消化，我们尽量去掉后再煎。如果喜欢也可以保留。
2.出水：为了保持肉片的硬道口感，第一步是锅中放油，先将肉片煎出水后盛出，下一步再用油煎。
3.盐煎：第二次锅中再放油，放入肉片煎出油脂后，再放盐面，是肉片的口感更脆爽。
三.今日菜谱：盐煎肉
主料：超市盒装五花肉片600克
辅料：蒜薹100克
调料：盐；豆豉5克；郫县豆瓣酱5克；糖5克；料酒5克；酱油5克；鸡精2克
1.先看看原材料：
2.先去掉肉片上的肉皮
3.第一步：先煎出肉片中的水分，锅中只放少量的油即可
4.倒入肉片后，始终小火煎制，直到将肉片中的水分全部煎出后，将肉片盛出备用。
5.第二步：锅中再次倒入油，比第一次的油要多一些，开始煎制肉片。
6.这一步仍是小火煎制，肉片油脂明显渗出时，放入盐面5克，再煎制片刻，大约半分钟，是肉片更筋道。
7.随后放入豆豉；辣酱；酱油；料酒；鸡精
8.最后放入蒜薹炒匀即可出锅
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