一.生活如此:小黄鱼见到格外亲
非常喜欢小黄鱼,价格不贵,蒜瓣肉,好吃实惠,
好像也挺普及,几乎全国各地百姓都喜欢。
中国老百姓就喜欢这种实用好吃的东西,
太花里胡哨的各种鱼类,图个新鲜,偶尔吃一次半次的还行,
长期过日子还是实在点的好。
再说,社会发展太快了,我们的胃口不一定能跟上,
小时候一年到头也就几种鱼,现在都到了几十种鱼了,
东西太多就花了眼了,不知吃啥好了,胃口不一定能适合。
就算胃口能适合,我们的厨艺还不一定适合,
你想想,超市的各种鱼,差不多都是三十年之内冒出来的,
这三十年大家每天瞎忙,哪有空在家鼓捣厨艺呢。
再说,超市里面的鱼类,虽然花样多,真好吃的不多,
别看块头,也别看名称,不适用的多。
我们儿时常吃的鱼类,都是老祖宗千挑万选留给我们的,
非常适合我们这些生于斯长于斯的老百姓。
超市的一种叫“美国红”的鱼,也曾吸引过我,
做了以后,感觉还不如当地的草鱼好吃,
但是价格却是草鱼的几倍,
看来,电脑还是苹果的好,
吃的还是本地的好,
人的脑子改造容易,
人的胃口改造难啊!
中国的老百姓,经过近几十年的试吃,
早已有了深深的体会,又开始逐渐回归了,