揭秘葱姜炒蟹最容易掉入的三个陷阱
天气一热，大家都懒得吃东西了，没胃口。
尤其是，大鱼大肉，更是吃不进去。
可是，夏天的酷热，对人的体力消耗也是蛮大的，也需要蛋白质来补充。
炖鱼炖肉肯定是吃不进去了。
吃点什么既能补充蛋白质，又能开胃解馋呢？
那就是辛香味浓郁的葱姜炒蟹！
葱姜炒蟹，很适合夏天食用，不但能补充蛋白质，海蟹还有清热解毒的作用。
在炎热的夏季，清淡的海蟹，大量的葱姜片，用油煎出葱姜的辛香，再撒上胡椒粉，特别的开胃。
让你三伏的嘴巴不寂寞！
可是大家炒葱姜蟹，很容易掉入以下三个陷阱：
1.蟹块不炸的陷阱：我们通常认为，把蟹剁成块后，直接入锅炒制，这样的蟹块，第一有腥气，第二不成形。