大葱烧平鱼是家宴最受欢迎的一条鱼 2014-09-24 09:47阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1627353483 厨房心经:大葱烧平鱼 主料:平鱼 辅料:大葱;姜片;八角 辅料:盐;料酒;酱油;醋;糖 先看看原料:一条平鱼大约需要8根大葱白,每条10厘米长 平鱼洗净后,开膛去内脏,二面打上十字花刀 然后用料酒和盐,葱姜腌制20分钟