一周年纪念——罗曼咖啡曲奇

今天我的博客整一年。庆祝它一岁啦！
阳光明媚，是很好的一天。
真巧今天发的是个曲奇饼干。去年下定了决心开始学习烘焙，当然源于对烘焙的喜爱，其中最初的原动力就是强烈渴望能做出好吃的曲奇饼。所以第一次做的就是曲奇，不过以失败告终。我至今仍清晰地记得，面糊放进裱花袋以后，我用了吃奶的力气也挤不出来，导致胳膊酸痛。那时怎么也不明白到底问题出在哪里，明明我都是按照别人的方法做的阿。第二次又做了曲奇，仍然没有成功。于是放弃了曲奇。直道前两个月才又开始做，居然一次就成功了，然后才明白去年的冬天，因为天气冷，黄油放了好久都没软化，我就那样开始打发，结果应该是黄油没有被打发，所以才失败的。那时候我根本都不知道黄油有没有被打发。说到这里想起来，明明说今年冬天是千年不遇的寒冬，可是去年的这个时候是比现在冷的。看来果然人家说的寒冬是商家炒作骗人的是真的。哎，在这里，还有什么是可信的？
2009年11月28日，开博，第一篇写着“新开博客，记录学习烘焙的点滴”。一年以来，我坚持了这件事情，尽管中间也曾有几次比较长的时间内没有更新。其实真的都不记得上一件自己坚持的事情是什么了。好在，我终于又能够坚持一件事情了。从最初的完全茫然，到现在程度，完全靠自己看着网络上别人的东西学习，自认为还是很厉害的哈。