两个一、二、三就齐活的最矫情菜品——辣炒鸟贝

某天市场采购
卖鸟贝的大锅说：你去年还看见鸟贝来？
今年你就吃吧，明年就没有了。
我：为啥明年就没有了？
大锅：都出口了。
人家大锅都说了
那咱今年赶上了就多吃呗

言归正传 鸟贝非常矫情
火候掌握不好瞬间就老了咬不动
我的要领是两个一、二、三
掌握这两点准保鲜嫩可口