经典不容错过--妃娟北海道之椰蓉小餐包 2016-11-29 20:09阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2104476455 这是妃娟老师的又一经典力作,没尝试过的一定不能错过。 相对于这款北海道,我做中种醇奶多些。 好久没做这款面包了,一样让人满足。 我在妃娟老师室温中种的基础上进行调整,改成冰箱冷藏17小时中种。 成品细腻、超级柔软,奶香味道浓郁。 女儿又点了要加椰蓉,真是锦上添花。