新浪博客
250克，水155克，糖20克，盐4.5克，奶粉10克，酵母2.5克，黄油25克。
做法：1、所有材料除黄油外加入厨师机里3档揉面揉约8分钟，再加入黄油，再揉8分钟至可以拉出大片结实薄膜的完全阶段。（膜出的还算可以，很大片，而且还算结实）
2、将揉好的面团装入保鲜袋里，扎好袋口，室温发酵至2.5倍大。
3、发好的面团用手轻压排气，称面团约重448克，分成约150克一份，分成3等份。
4、将3份面团揉圆，放一边松驰15分钟。
5、松驰好的面团再次排气，碾成长舌状，由上往下卷成圆柱形。
6、整形好的面团整齐的排放在吐司盒里，上表盖上一条湿毛巾，室温发酵。
7、发酵至约七分满，烤箱上火170度，下火180度预热，用烤网放在最下层，上下火烤45分钟，（中途约20分钟时见表面上色，加盖锡纸，以防止表面上色太重）烤好后脱模放烤网上放至微温时放入保鲜袋保存即可。
吐司第二天取出撕开，组织还是很好的，很软棉的组织，吃着很柔软！
小贴士：1、这款吐司没有鸡蛋成份在里面，相对水量就要少一点，而且揉的时候时间会长一点，不太好出膜。
2、咸口味的吐司相对长的不如甜口味的吐司高，而且没有鸡蛋成份，相对有鸡蛋成份的吐司来说，膨涨力会弱一点哦，不过，自己吃的，咱不追求高个子，咱追求口感好，组织好就行了哈！
3、吐司想要柔软，要在还有点微温时放放进袋子，扎好袋口来让它回温吸收水份，这样出来的吐司放二三天还是很柔软的哦！
做法：1、所有材料除黄油外加入厨师机里3档揉面揉约8分钟，再加入黄油，再揉8分钟至可以拉出大片结实薄膜的完全阶段。（膜出的还算可以，很大片，而且还算结实）
2、将揉好的面团装入保鲜袋里，扎好袋口，室温发酵至2.5倍大。
3、发好的面团用手轻压排气，称面团约重448克，分成约150克一份，分成3等份。
4、将3份面团揉圆，放一边松驰15分钟。
5、松驰好的面团再次排气，碾成长舌状，由上往下卷成圆柱形。
6、整形好的面团整齐的排放在吐司盒里，上表盖上一条湿毛巾，室温发酵。
7、发酵至约七分满，烤箱上火170度，下火180度预热，用烤网放在最下层，上下火烤45分钟，（中途约20分钟时见表面上色，加盖锡纸，以防止表面上色太重）烤好后脱模放烤网上放至微温时放入保鲜袋保存即可。
吐司第二天取出撕开，组织还是很好的，很软棉的组织，吃着很柔软！
小贴士：1、这款吐司没有鸡蛋成份在里面，相对水量就要少一点，而且揉的时候时间会长一点，不太好出膜。
2、咸口味的吐司相对长的不如甜口味的吐司高，而且没有鸡蛋成份，相对有鸡蛋成份的吐司来说，膨涨力会弱一点哦，不过，自己吃的，咱不追求高个子，咱追求口感好，组织好就行了哈！
3、吐司想要柔软，要在还有点微温时放放进袋子，扎好袋口来让它回温吸收水份，这样出来的吐司放二三天还是很柔软的哦！