面包机也有春天8——小规模的全麦葡萄干吐司(无鸡蛋版本) 2012-10-15 09:46阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2171502554 自从有了面包机,做的大都是大面包,很少做小面包,今天,要去姥姥家,做个小一点的面包给姥姥,必竟她一个人吃,吃不了太多,放冰箱保管,又不好,吃点新鲜的吧!所以,有了今天小巧可爱的小面包哦!加了全麦粉的吐司,但由于比例不大,又有了葡萄干的加入,吐司很软很好吃啊! 主面团材料:高筋面粉 180克,全麦粉20克,水140克,糖28克,盐2克,葡萄干约60克,酵母约2克,黄油15克。(配方仅供参考)