【驴打滚】豆香馅甜,入口绵软的北京小吃 2011-08-01 08:46阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2268643663 有线电视美食频道有个栏目叫:七分钟学做面食,里面介绍了做驴打滚,对于喜爱糯食的我极具诱惑。做起来很简单,黄豆面炒熟后,口感超香,搭配上黏黏的糯米面,别有一番滋味~ 【食材】黄豆粉200克、水磨糯米粉 150克、生粉30克、白糖30克、色拉油20克、水200ml、红豆沙适量。 【做法】 1)取糯米粉加入生粉、白糖和清水,搅匀; 2