原料：杏鲍菇2根、小米椒2个、大蒜4瓣、香油 5克、辣椒油10克、醋10克、盐1克
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原料：杏鲍菇2根、小米椒2个、大蒜4瓣、香油 5克、辣椒油10克、醋10克、盐1克
做法：
1、将小米椒和大蒜切成细末放小碗中，加醋、香油、辣椒油、盐搅拌均匀备用;
2 、杏鲍菇清洗干净,用手入撕成小条（也可整的先蒸8分钟再撕小条）,摆盘中后放蒸锅中，大火蒸5分钟左右,取出晾凉;
3、将调好的料汁淋在杏鲍菇上，拌匀即可（也可在盘子周围做个小点缀）。
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