大枣肉桂芸豆面包
2012-11-16 10:40阅读:
我这个人做东西实在不爱按规矩,做面包也是。
上次做南瓜辫子面包,还剩了一块面团,直接放冰箱冷藏了,今天拿出来做老面用,又加了个鸡蛋、高筋粉、蜂蜜和牛奶,做了8个面包卷,全凭感觉放的,也没有称重。面发好后,又懒了一下,直接擀成大片,放上现成蒸熟的枣片、芸豆泥,又洒了一些肉桂粉,卷成卷,一切放温暖处醒发就好了。
出来的包包还是不错的,有肉桂粉特殊的香味和芸豆泥沙沙的感觉,只是颜色不是很黄了,但又比白面团深了点,看着反而有点温暖的调调,喜欢。这两天的早点有着落了。