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* 被专业厨师三番五次推荐的一道菜---XO酱杏鲍菇

2010-07-26 09:04阅读:
* <wbr>被专业厨师三番五次推荐的一道菜---XO酱杏鲍菇


絮叨 * <wbr>被专业厨师三番五次推荐的一道菜---XO酱杏鲍菇

前日,虎仔洗澡我走进去拿东西,转头出来时
虎仔大叫:“妈妈!我成年了好不!!”
嗯!!!啥意思!!!我是异性!!!!

我回头看着他:“臭小子,成年了我也是你妈!!”
虎爹借机来刺激他:“成年了是吧!有种以后别吵着要跟妈妈睡呵!!”
虎仔:“我没种!!”
呵呵~~ 我无语~~~ 耍无赖了~~~

虎爹有语:“那你以后上了高中,若住校也想跟妈妈睡咋办?”
虎仔:“让我妈跟我一起去学校不就行了!”
虎爹:“美滴吧你! 学校是你家开的!!”
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洗完澡,光着肥嘟嘟的屁股出来穿衣服,当我是隐形~~
我说:“小子,自己洗袜子呵,从此不要迷恋你妈,那才叫男子汉呢!”
虎仔:“你可以迷恋我,我真的不是假货!”
我倒!


* <wbr>被专业厨师三番五次推荐的一道菜---XO酱杏鲍菇



今天这道【XO酱杏鲍菇】
是虎爹的最爱,杏鲍菇鲜美软滑,他总说跟吃肉似的~~
我在博客上也多次的看到这菜被专业厨师三番五次的推荐!

XO酱好像是香港的一个人发明的
它利用靠近海边的优势
汇集了干贝、虾米、蚝汁等的海鲜
再配上红辣椒、蒜、香料等的多种调味料
用很传统的工艺加工而成

鲜美浓香的XO酱与杏鲍菇,通过烧煮,酱汁融入杏鲍菇的肉、汁~~
完美的组合!想不鲜都难!






【XO酱杏鲍菇】
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原料:杏鲍菇、XO酱
准备:杏鲍菇洗净切成方片状
* <wbr>被专业厨师三番五次推荐的一道菜---XO酱杏鲍菇



做法
1.油热葱、姜炝锅
2.加入杏鲍菇翻炒至稍软或杏鲍菇有点出水
3.放入2-3小勺XO酱,料酒,盐少许(XO酱的甜、咸味道都很足的)
4.加盖烧一会,若杏鲍菇出水少就要加点水,至汤汁收浓即可
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2011.2.2 晨报
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