QQ的夏天——浓味淡彩墨鱼圈,21道零难度夏天低卡美味
2010-05-21 08:34阅读:
夏天,在我看来,是个很矛盾的季节。天气炎热胃口差,于是总是想吃点重味的菜。
可是,一来,看着那红红一大锅,不用吃,汗就下来了。
二来,天热更要补充蔬菜,光吃辣椒怎么够?
难为了厨房,这可怎么办?答案很简单,不放那么多干辣椒嘛!会不会不够辣?谁说只有红色的辣椒才是辣椒?试试下面这道菜就知道喽!
劲辣够味,营养嘛,自然也不差!
浓味淡彩墨鱼圈
原料:
墨鱼圈 1斤半
甜椒 1大个
鲜青辣椒 5根
洋葱 3头
老干妈油辣椒
糖
料酒
做法:
(1)甜椒切条,辣椒切丝,洋葱切片(图1)
(2)墨鱼圈洗净,滗干水(图2)
(3)锅内放少许油,煸香辣椒丝(图3)
(4)下入洋葱,炒散成一个个洋葱圈(图4)
(5)下入墨鱼圈翻炒,烹入少量料酒(图4)
(6)在墨鱼圈基本熟时,加入老干妈,炒匀,撒少许糖
(7)下入甜椒条,炒匀即可出锅
不考刀功,无需调味,香辣可口,营养均衡热量低,怎能错过?
————————————————————低卡美味好过夏————————————————————
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