像初恋般回味悠长的海鲜原汁面——【用足八种原料的黄鱼浓汁海鲜面】

2010-12-09 01:55阅读：

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女孩，忘了那个春日明媚的午后收到的第一封情书；忘了第一次四目相对时的怦然心动；

忘了第一次说的“我爱你”，忘了相拥时的体温，忘了那张熟悉到陌生的脸。。。

分手时那条寂静无人的小路，没有结束的电话，101封压在箱底的情书，一切的一切，仿佛都随着时间的流逝飘散在零碎的记忆里。什么在现在的世界里，都显得那么的不重要。

可以忘记所有的画面，所有的对白，唯独深刻在心中的，就是如同雨后栀子般纯洁清香的初恋感觉，似浓似淡，偶

尔抨击心房。在繁乱世俗的生活中，让我，永远保留着一份纯美的回忆，少女般懵懂如梦的回忆。

这样的回忆，就像我内心的滋养面膜，感情荒芜的时候便成唯一的解药。

永远记得，自己，在最适合的时候，最美好的年华，遇见过最美丽的爱情。。。

寂寞伤感的时候，就亲手做一碗浓汁海鲜面吧～

有时候觉得，女人的心事，也像这孤独绽放的海鲜，需要慢慢的品味。

熬制了一个小时的黄鱼浓汤，色彩丰富的蔬果，新鲜的海产，造就一碗回味悠长的海鲜面～

汤料的熬制～

主要食材：一条黄鱼，六条梅子鱼（也是黄鱼的一类），干贝6颗，醋适量。
做法：锅内入油，放入所有的鱼和干贝，在油里煎一下，放入足量的水（一次加满哦：）大火煮开后，
转成中小火，慢慢熬制一个小时，到汤色发白。
过滤：因为熬制时间长，加了醋能让鱼骨软化，让大量的钙融入汤中，所以一定要过滤掉鱼渣哦。
海鲜面的制作过程

准备食材：黄鱼一条，蛤蜊四个，鲜虾六条，胡萝卜，香菇，玉米，青豆。
做法：（1）先将黄鱼洗净，去骨，切片，然后抹盐，撒胡椒粉腌制。

（2）放入蒸锅蒸熟小黄鱼片，备用。
（3）锅入水，将香菇，青豆，玉米，胡萝卜烫熟。
（4）同时进行的，煲锅中加入煮熟的杂粮面，用黄鱼浓汁浇盖在上面，放入火上煮，汤里面加入蛤蜊和鲜虾煮熟即可。（这一步也可以按个人习惯，直接把虾烫熟放上面，个人觉得直接同面煮，海鲜的味道也一并融入到汤中，更加鲜美浓郁哦）

茜子私房话：

小黄鱼在每年3~5月份为春汛；9~12月份为秋汛，所以近期上海的市场，黄鱼特别多，价格实惠也很新鲜。不管清蒸，红烧，煎炸，煮汤都是美味佳肴。
黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效；
其中含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果；黄鱼体内含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。另外怀孕时经常吃黄鱼，丰富的DHA,能让胎儿大脑发育特别好.
怕胖的人，一周吃一次海鱼，低热量还能帮助减肥。
这道黄鱼浓汁海鲜面是我特别为宝贝做的，蛤蜊补钙，加醋融化鱼骨中的钙质也能让孩子骨骼发育更好，海鲜能益智健脑，增加皮肤的弹性，所以煮一大锅两个人一起分享啦～～～希望你也喜欢哦像初恋般回味悠长的海鲜原汁面——【用足八种原料的黄鱼浓汁海鲜面】