奶油卷(15款简单易做的小面包) 2008-06-24 06:50阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1406837951 现在经常会有焙友问我，“自由，你做的面包太难了，有没有简单点儿的？”其实我是个很怕麻烦的人，若不是十分有心情想挑战一定的高度，不会选择很复杂的面包。简单的面包体，造型变一变，或添加些干果，就会做出完全不同的面包来。 再有，难度是基于一定标准之上的，有些面包在我刚接触烘焙时感觉非常难，当我有一定经验再来看时，就不感觉难了，这好象我们养育孩子，孩子出生后体重在不断地增加，虽然总感觉抱孩子太辛苦，我们的臂力却因每天抱孩子而得到了增长。当你自己的孩子几个月或更大的时候，你再去抱新生儿，会感觉他好轻啊，而此时他自己的父母可能还在感叹他怎么这么重。
