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以色列的节日的甜点—甜甜圈(sufganiot)

2011-12-27 09:44阅读:
以色列的节日的甜点—甜甜圈(sufganiot)
听说中东的土耳其、约旦等国都是嗜甜,一直想做一道中东的甜点,想知道到底有多甜?
12月20—28日是以色列的光明节,节日的歌曲这样唱:“让我们一起跳舞,围在桌边,吃些甜点……”在光明节,以色列要吃油炸的食物—甜甜圈,纪念圣殿里神奇的灯油——原只够一天的灯油却持续了8天8夜。
以色列的博客分享了这道甜甜圈的做法,我尝试做了一下,非常好吃。


食材1
:发酵粉…………25克
糖………………1汤匙
水………………1汤匙
面粉……………1汤匙


食材2:面粉……………3杯(720克)
奶油……………50克(融化)
糖………………3汤匙
蛋黄……………2个
食盐……………3克
糖粉适量
以色列的节日的甜点—甜甜圈(sufganiot)

主要做法:
1、将食材1混合在一起;
2、将混合好的食材1与食材2混合在一起;
3、揉成光滑的面团;
4、在案板上滚搓成条;
5、切成小块;
6、整形成圆状,用小口玻璃瓶切掉中间部分;
7、在圈上地上草莓酱;
8、将两个圈完好的和在一起,再发酵(否则两个圈不粘合)。
9、油温五六成热,下锅炸至金黄即可出锅。
以色列的节日的甜点—甜甜圈(sufganiot)
也可以用这个方法做甜甜圈
以色列的节日的甜点—甜甜圈(sufganiot)

吃前筛上糖粉,味道更棒
以色列的节日的甜点—甜甜圈(sufganiot)

阳光照耀下的甜甜圈
以色列的节日的甜点—甜甜圈(sufganiot)


非常好吃的甜甜圈哦
以色列的节日的甜点—甜甜圈(sufganiot)




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